🤩 Ešte stále pre vás držíme pri väčšine produktov akčné znížené ceny, tak neváhaj a nakupuj

Těstoviny s omáčkou ze sušených rajčat

Sušená rajčata jsou velmi výrazná, jsou totiž až 10 dní sušená na slunci a pak naložená v oleji, čímž získají daleko koncentrovanější chuť. Zachovají si ovšem dál své nutriční hodnoty, antioxidační účinky a vitamíny. 

 

Suroviny:

  • 200 g těstovin
  • 3 lžíce sušených rajčat v oleji
  • ½ cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 250 ml mléka
  • 2 hrsti čerstvého baby špenátu
  • čerstvá bazalka
  • parmazán
  • sůl

 

Postup:

Sušená rajčata i s troškou oleje rozmixujte tyčovým mixérem. V hrnci na lžíci másla orestujte nasekanou cibuli s na plátky nakrájeným česnekem. Když změknou, zaprašte je hladkou moukou a zalijte mlékem. Vše ruční metlou míchejte, dokud se varem nevytvoří omáčka. Do ní přidejte rozmixovaná sušená rajčata a rozmíchejte.

Omáčku vařte ještě asi 5 minut a nakonec do ní dejte zavadnout lístky baby špenátu a osolte ji. Těstoviny uvařte v osolené vodě doměkka. Pak je smíchejte s omáčkou a servírujte je s lístky čerstvé bazalky a hoblinkami parmazánu.

Dobrou chuť přeje SKINNY a Svatava Coolinářka Vašková